Введение

Ванилин — широко используемое ароматическое органическое соединение и универсальный пищевой ароматизатор, получаемый преимущественно из ванильных стручков и производимый синтетическим или биологическим способами; он находит широкое применение в пищевой, безалкогольной, косметической и фармацевтической отраслях благодаря своему характерному сладковато‑сливочному аромату, насыщенным молочным нотам и отличным фиксирующим свойствам. Ванилин служит основным компонентом кондитерских изделий, хлебобулочных продуктов, мороженого, парфюмерии и средств личной гигиены; кроме того, он используется как средство для маскировки неприятных запахов, корректор вкуса и важный промежуточный продукт при синтезе активных фармацевтических ингредиентов.

Приложение

• Пищевые добавки (используются в хлебобулочных изделиях, молочной продукции, конфетах, напитках и шоколаде для придания сладкого сливочного ванильного аромата, маскировки посторонних привкусов и улучшения общего вкусового профиля).
• Фармацевтическая продукция (используется в качестве корректора вкуса для горьких пероральных препаратов; также служит ключевым химическим промежуточным соединением при синтезе фармацевтических действующих веществ.)
• Кормовая промышленность (используется в кормах для животных для повышения вкусовых качеств, увеличения потребления корма и маскировки неприятных запахов сырья.)

Сила

• Отличительный ароматический характер: Обеспечивает подлинный сладкий, сливочный ванильный аромат с естественными молочными нотами, несравнимый с большинством синтетических отдушек.
• Отличные фиксирующие свойства: Сохраняет аромат на длительный срок и стабилизирует смешанные отдушки, значительно продлевая стойкость запаха готовых продуктов.
• Широкая совместимость: Сочетается гармонично с фруктовыми, ореховыми, сливочными и цветочными ароматами, подходит для самых разнообразных пищевых и косметических рецептур.
• Многофункциональная ценность: Работает одновременно в качестве модификатора вкуса, маскирующего запаха и синтетического промежуточного соединения, обеспечивая комплексные преимущества в пищевой, парфюмерной и фармацевтической отраслях.
• Множественные производственные маршруты: Доступно посредством биосинтеза и химического синтеза, с устойчивым обеспечением и контролируемой стоимостью производства.

Предлагаемое дополнение (уровень использования)

• Пекарня и кондитерская: Его можно использовать для придания продуктам насыщенного и нежного ванильного аромата.
• Напитки и молочные продукты: Его можно использовать для создания нежного и естественного сладкого аромата.
• Формулы парфюмерии и косметики: Его можно использовать в качестве усилителя аромата и фиксатора.
• Пероральные лекарственные препараты: Его можно применять для маскировки горького вкуса активных фармацевтических ингредиентов.
• Кормовые добавки для животных: Его можно применять для повышения поедаемости корма.

Обмен формулами

• Растворимость: Поскольку он легко растворяется в этаноле, горячей воде и растительных маслах, его можно использовать в системах на основе масляной фазы, спиртовой фазы и смешанных водно‑спиртовых систем.
• Совместимые ингредиенты: Поскольку его химическая структура стабильна в нейтральных условиях, он хорошо смешивается с подсластителями, растительными маслами, увлажняющими средствами и другими отдушками, обогащая многослойный аромат.
• Рекомендуемая дозировка: Поскольку выраженный ванильный аромат можно получить при низких дозах.
   

Условия хранения

Храните продукт в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте, плотно закрытым. Берегите от прямых солнечных лучей, источников тепла, сильных окислителей и щелочных веществ, чтобы избежать изменения цвета и потери аромата.

Срок годности

24 months

Информация об упаковке

/

Сертификация

/